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本标准规定了冷冻饮品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
本标准适用于冰淇淋、雪糕、冰棍、食用冰块等。
附件：GB2759.1-2003 冷冻饮品卫生标准
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