GB9678.2-2003 巧克力卫生标准
本标准规定了巧克力制品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。
本标准适用于以可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、白砂糖、乳制品、食品添加剂等为原料加工而成的巧克力和巧克力制品。
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来源：国家标准 2015-04-21 8286 0
本标准规定了巧克力制品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。
本标准适用于以可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、白砂糖、乳制品、食品添加剂等为原料加工而成的巧克力和巧克力制品。
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